Thomas Grønvold
Gøy med pasta på kjøkkenet
Pasta er mer enn bare en middag – det er en opplevelse som kan løfte ethvert måltid. Med en god pastamaskin kan du enkelt lage fersk pasta hjemme, og oppleve den autentiske smaken som tørket pasta fra butikken aldri kan matche. Enten du ønsker tagliatelle, lasagneplater eller spaghetti, gir de beste pastamaskinene deg muligheten til å skape ekte italiensk matglede på ditt eget kjøkken.
I vår sammenligning har vi finkjemmet de mest populære pastamaskinene på markedet, slik at du kan finne den modellen som passer best til ditt kjøkken. Fra manuelle pastamaskiner til elektriske varianter – riktig kjøkkenutstyr gjør prosessen både raskere og morsommere. Hvis du ønsker sunnere og mer smakfull mat i hverdagen, er en pastamaskin et smart kjøkkenredskap som gir deg full kontroll over ingrediensene og kvaliteten på pastaen du spiser.
En pastamaskin av høy kvalitet gjør det enkelt å lage hjemmelaget pasta med bedre smak og friskhet enn butikkjøpte alternativer. Med en solid maskin får du jevne resultater, mindre arbeid og et kjøkkenredskap som varer i mange år. I vår pastamaskin test finner du de beste modellene, slik at du kan velge den perfekte investeringen for ditt kjøkken.
Marcato Atlas 150 Pastamaskin
Vår mening
Det tradisjonelle er ofte det beste, Marcato Atlas 150 er en klassisk, hånddrevet pastamaskin som har vært elsket på kjøkken verden over i flere tiår. Den er laget i Italia i solide materialer som krom og anodisert aluminium, og den kompakte størrelsen gjør den enkel å ha stående fremme eller oppbevare i et skap. Med ti justerbare trinn kan du lage pasta i ulike tykkelser, og de medfølgende rullene gir deg lasagneplater, fettuccine og tagliolini. Ønsker du mer variasjon, kan du kjøpe til ekstra valser og tilbehør – eller oppgradere med en motor for å gjøre arbeidet enda enklere.
- Brukervennlig og presis: Lett å montere, stabil under bruk, og nøyaktig tykkelsesjustering med 10 trinn for alle typer pasta.
- Kvalitet og holdbarhet: Laget i Italia med krom og anodisert aluminium, med 10 års garanti og mulighet for motor‑oppgradering for frihåndsbruk.
- Minimal rengjøring: Takket være glatt overflate og god presisjon i kutteytelsen kreves bare rask børsting og tørking etter bruk.
Fest maskinen til bordet, sveiv i gang og la fersk pasta ta form. Rengjøringen er like enkel, da den glatte overflaten bare trenger en børste og en tørr klut. Marcato Atlas 150 er kåret til en av de beste manuelle pastamaskinene i flere tester fordi den kombinerer presisjon og holdbarhet med brukervennlighet. Det er et kjøkkenredskap som gjør hjemmelaget pasta tilgjengelig for alle – og som med sin robuste konstruksjon kan vare i mange år fremover.
Marcato Atlas 150 Motor Pastamaskin
Vår mening
Med Marcato Atlas 150 Electric får du den klassiske pastamaskinen i en moderne drakt. Den robuste motoren på 100 W gir deg jevn rulling uten behov for sveiving, slik at du kan bruke begge hender til å føre deigen. Maskinen er laget i krombelagt stål med anodiserte aluminiumsruller, noe som sikrer lang levetid og en trygg overflate som ikke avgir metaller til maten.
- Motor og drift: 100 W motor gir jevn rulling uten sveiv, slik at du kan bruke begge hender til deigen.
- Tykkelse og varianter: 9 trinn for pastaplater og tre standardkutt ut av esken — lasagne, fettuccine og tagliolini.
- Vedlikehold og tilbehør: Rengjøres tørt med børste, ikke i oppvaskmaskin; kan utvides med ekstra valser for flere pastatyper.
Denne modellen passer perfekt for deg som vil lage hjemmelaget pasta ofte, uten å bruke for mye tid på selve arbeidet. Rengjøringen er enkel med den medfølgende børsten – det er bare å fjerne rester etter bruk, uten vann eller oppvaskmaskin. Ønsker du mer variasjon, kan maskinen utvides med flere tilbehør slik at du får tilgang til hele 14 pastavarianter. Resultatet er en kombinasjon av italiensk tradisjon, moderne brukervennlighet og høy kvalitet som gjør at Marcato Atlas 150 Electric fortsatt er en av de mest populære elektriske pastamaskinene på markedet.
KitchenAid Pastavalse-sett
Vår mening
Har du en KitchenAid på kjøkkenbenken, kan du enkelt forvandle kjøkkenutstyret til en pastamaskin med KitchenAid sitt pastavalse-sett. Settet består av tre deler – en pastarulle, en spaghetti-kutter og en fettuccine-kutter – alt laget i slitesterkt rustfritt stål. Med åtte justerbare tykkelser får du full kontroll, enten du vil lage tynne lasagneplater eller litt tykkere pasta til en fyldig saus. Resultatet blir jevnt og profesjonelt hver eneste gang.
- Tidsbesparende opplevelse: Du slipper manuell kjevling og får jevne resultater på få minutter.
- Profesjonell følelse hjemme: Gir autentisk italiensk pastaopplevelse uten at du trenger dyre restaurantbesøk.
- Enkel rengjøring: Medfølgende børste gjør det raskt og greit å holde valsene rene etter bruk.
Det som gjør settet ekstra praktisk er at KitchenAid-maskinen også elter og blander deigen, slik at du slipper den tyngste jobben. Dermed kan du fokusere på smaken og opplevelsen, i stedet for å bruke tid på å kjevle for hånd. Med en bredde på rundt 14–15 cm og en enkel rengjøringsbørste inkludert, er dette en løsning som både sparer plass og gjør matlagingen morsommere. Prisen ligger riktignok i det øvre sjiktet, men mange opplever at kvaliteten og brukervennligheten forsvarer investeringen.
Ariete Pastamatic Maker
Vår mening
Med Ariete Pasta Maker får du muligheten til å lage ekte, hjemmelaget pasta på en enkel og effektiv måte. Denne utplukkede best i test pastamaskinen gjør det lett å tilberede alt fra klassisk spaghetti til fyldige ravioli – helt fra bunnen av. Med en slik maskin kan du overraske både deg selv og gjestene dine med fersk pasta som smaker fantastisk, og som slår den tørkede pastaen fra butikkhyllene langt ned i støvlene.
- Balanse mellom brukervennlighet og presisjon: Kombinerer kraftfull motorisering med nøyaktige innstillinger for tykkelse og ulike pastatyper.
- Solidt og fleksibelt design: Laget i rustfritt stål (ca 3,93 kg), med både motor og håndsveiv for valgfrihet.
- Effektiv brukstid og kreativ frihet: Motoren gir opptil én time kontinuerlig drift, ideelt for å utforske nye pastavarianter.
Med Ariete Pasta Maker får du friheten til å eksperimentere med ulike pastatyper, samt også gleden av å kunne tilpasse smaken til dine egne preferanser. Foretrekker du tynn tagliatelle, brede lasagneplater eller kanskje små delikate gnocchi? Denne beste pastamaskinen gjør det mulig å imponere med kreative, hjemmelagde pastaretter som både ser fantastiske ut og smaker herlig.
Witt Premium Pastamaskin
Vår mening
Witt Premium er en robust elektrisk pastamaskin designet for å gjøre hjemmelaget pastaproduksjon enkel og effektiv. Med denne maskinen kan du lage et bredt utvalg av pastatyper, inkludert spaghetti, lasagneplater, penne og fettuccine, ved å bytte mellom de syv medfølgende munnstykkene.
- Presisjon og kontroll: Automatisk vanndosering og innebygd vekt sørger for jevn kvalitet og konsistens på deigen.
- Allsidig i bruk: Med syv munnstykker og programmer for normale og glutenfrie deiger, kan du lage et bredt spekter av pastatyper.
- Effektiv og kompakt: Produserer fersk pasta på få minutter, og med kompakte mål passer den på lite kjøkken.
Å lage din egen pasta gir deg muligheten til å eksperimentere med ulike ingredienser for å skape sunnere og mer smakfull pasta for deg og din familie. For eksempel kan du tilsette grønnsaker for ekstra smak og næring. Du kan også følge de medfølgende oppskriftene for tradisjonelle pastavarianter.
1. Pasta som blir til gull i pannen
Når du først har laget fersk pasta, blir neste steg å legge den rett i panna eller kjelen. Smaken og konsistensen løftes til et nytt nivå, og det blir en helt annen opplevelse enn å bruke tørket pasta. Den silkemyke deigen gir en nydelig munnfølelse og suger til seg sausen på en måte som gir hver bit mer dybde.
For å få frem den ekte, rustikke følelsen, er det gull verdt å ha en god stekepanne tilgjengelig. Da kan du raskt svi grønnsaker eller proteiner før du vender inn pastaen – en prosess som gjør matlagingen mer levende og morsom.
2. Fra deigklump til kulinarisk kunst
En pastamaskin gir deg frihet til å variere tykkelse og form – alt fra tynne spaghettitråder til brede lasagneplater. Denne kontrollen gjør det enkelt å eksperimentere med ulike retter og kokkekniven, samt finne din egen signatur på kjøkkenet.
3. Den perfekte hjelper på kjøkkenet
Det er noe tilfredsstillende med å ha en kjøkkenmaskin som gjør grovarbeidet for deg. Pastamaskinen tar seg av utrullingen, slik at du kan fokusere på smakskombinasjoner og kreative sauser. Dette frigjør tid og gir deg rom til å være mer leken.
4. Når pasta løfter matkassen
En matkasse gir ofte et godt utgangspunkt for varierte middager, men den følger gjerne faste oppskrifter og ingredienser. Med en pastamaskin i hus kan du enkelt sette ditt eget preg på innholdet, for eksempel ved å bytte ut ris eller poteter med fersk, hjemmelaget pasta.
På den måten blir en matkasse mer enn bare en løsning for travle hverdager – den blir et springbrett for kreativitet. Du kan fortsatt følge oppskriftene, men samtidig heve måltidet med den unike smaken og teksturen du får fra pasta laget fra bunnen av.
5. Oppbevaring og kvalitet i hverdagen
Fersk pasta smaker best rett etter den er laget, men den kan også lagres kort i kjøleskapet. Dette gjør at du kan planlegge flere måltider fremover uten stress. Å ha ferdig pasta klar til middag dagen etter er både praktisk og motiverende.
Her spiller et godt kjøleskap en viktig rolle. Riktig temperatur og lagring gir pastaen bedre holdbarhet, slik at du kan nyte den hjemmelagde kvaliteten når det passer deg.
Når du kjøper stiv og tørr fabrikkpasta i butikken kan kanskje det å lage pasta føles som litt av et mysterium, eller at du ikke har noe annet valg. Men det er mye lettere å lage pasta enn du tror. Her går vi gjennom hvor lett det er å lage pasta med våre enkle og flotte best i test pastamaskiner.
Det første du trenger å gjøre er å lage deigen. Pastadeig er vanvittig enkel. Den består rett og slett bare av hvetemel og egg. Mengdeforholdet er ca. ett egg per 100 gram med mel, som også utgjør en vanlig porsjon med pasta.
Dersom du ønsker å eksperimentere litt for å gjøre pastaen din mer spennende er det også mulig å blande inn et hint av grønnsaker eller urter for litt ekstra smak. Glutenfri pasta kan også lages like enkelt som vanlig pasta med en pastamaskin. Da byttes enkelt og greit hvetemelet ut med en annen ingrediens slik som for eksempel quinoamel, rismel eller maismel.
Dersom du bruker en automatisk pastamaskin fyller du rett og slett bare på med ingrediensene over i pastamaskinen, så tar pastamaskinen seg av blanding og elting av deigen. Med en pastamaskin tar denne prosessen bare få minutter før du får ferdig fersk pasta ut av maskinen.
Valg av pastamaskin
Det er flere ting du må tenke på når du skal velge pastamaskin. Først og fremst må du vite hvilken type pasta du ønsker å lage, om du trenger egen kniv til pastaskjæring, og hvor mange forskjellige typer du ønsker å lage. Det finnes nemlig veldig mange typer pasta, og de ulike pastamaskinene har begrensninger for hvor mange typer og hvilke typer pasta de kan lage.
En annen ting å vurdere er om du ønsker en tradisjonell pastamaskin med sveiv eller om du ønsker en pastamaskin som drives av en elektrisk motor. Dersom du allerede har en kjøkkenmaskin, slik som for eksempel en KitchenAid kan det for eksempel være en god ide å heller kjøpe tilbehør til denne i stedet for å kjøpe en ny pastamaskin.
Sammendrag
For de som lurer på om en pastamaskin er verdt pengene, og om den faktisk kommer til å bli brukt i hverdagen, er det egentlig bare å tenke på hvor ofte du kjøper ferdig pasta på butikken. Dersom du bor i en av de mange husholdningene som kjøper inn pasta både titt og ofte vil du og familien din sannsynligvis kunne nyte godt av å bytte ut fabrikkpastaen med noe sunnere og lekrere. Ser dette ikke godt ut kanskje?
Hva forteller eksperten?
Thomas Grønvold har lenge hatt en lidenskap for mat, og han har viet mye tid til å eksperimentere med alt fra raffinerte festretter til enkle hverdagsgleder. Når det kommer til noe så enkelt som pastamaskinen, er det egentlig litt smak og behag i følge han.
Jeg har alltid hatt en forkjærlighet for mat som både smaker godt og forteller en historie. Når jeg lager pasta selv med pastamaskinen, får jeg en helt annen opplevelse enn når jeg kjøper ferdig pasta i butikken. Deigen blir levende i hendene mine, og maskinen gir meg mulighet til å styre både tykkelse og form.
Resultatet er pasta med en friskhet og tekstur som ikke kan sammenlignes med det fabrikkproduserte. Det er som å ta en liten reise til Italia hver gang jeg sveiver maskinen og ser strimler av tagliatelle eller ark til lasagne gli ut i perfekt størrelse.
Oppsummering
En automatisk pastamaskin kun bruker kun 15 minutter på å lage pasta nok til et måltid for 4 personer. Det meste av denne tiden går med til automatisk elting og blanding av deigen, som jo kan gjøres mens du for eksempel lager ferdig pastasausen ved siden av. Med andre ord vil du ikke trenge å bruke mye mer tid på å lage fersk pasta enn det du bruker på å koke opp de tørre pinnene fra butikken.
Så det å investere i en egen pastamaskin burde være et enkelt valg for enhver pastaelsker. Slutt å kjøpe tørr og kjip pasta i butikken, og lag heller din egen ferske pasta til hvert eneste pasta-måltid. Om du så velger den billigste versjonen i vår best i test pastamaskin test, er dette vel så godt om du ønsker din egen ferske nydelige pasta!
Ofte stilte spørsmål
Marcato Atlas 150 ble best i test pastamaskin på grunn av sin solide byggekvalitet, brukervennlighet, justerbare tykkelsesinnstillinger og jevne resultater. Den håndterer flere typer pasta, og tilbehør gjør den allsidig for hjemmelaget pasta.
En pastamaskin er en maskin som lager pasta ved å forme pastadeigen til den typen pasta du ønsker, slik som for eksempel spaghetti, fettuccine, eller lasagneplater. Noen mer avanserte pastamaskiner automatiserer også prosessen med å lage deigen, slik at du slipper å blande og elte deigen manuelt.
Prisen på pastamaskiner varierer mellom rundt 700-3000 kroner, avhengig av hvor mye manuelt arbeid som kreves. De billigste pastamaskinene er helt manuelle, og krever at du sveiver og lager deigen selv, mens de dyreste modellene er elektriske og både blander, elter, og ruller ut pastaen for deg.
Pastamaskiner er en lettvint måte å lage sin egen pasta. Fersk, hjemmelaget pasta er både sunnere og smaker bedre enn fabrikkpasta. Når du lager din egen pasta, kan du også blande inn ekstra ingredienser, som grønnsaker eller urter, for en ekstra god smak. Med en pastamaskin kan du også lett lage glutenfri pasta.
Pastadeig lages tradisjonelt av hvetemel og egg med et forhold på ett egg per 100 gram hvetemel. For å gjøre pastaen mer interessant eksperimenterer mange med å blande inn grønnsaker eller urter. I glutenfri pasta byttes hvetemelet ut med andre ingredienser som quinoamel, rismel eller maismel.
