Thomas Grønvold
Det finnes utallige stekepanner på markedet i dag, men langt fra alle fortjener en plass i mesterkokkens eget kjøkken. Derfor har vi laget denne best i test stekepanne testen som tar deg gjennom det vi anser som de beste alternativene. Her vet vi at det er en del ulike preferanser på materiale, og derfor har vi valgt å inkludere noen panner i stål, støpejern, kobber, beste stekepanne uten teflon, beste non stick stekepanne, og andre materialer.
Vi vil presentere alle disse som en del av stekepanne testen vår og deretter finner du en kjøpeguide nederst. Siden vår stekepanne best i test 2023 ble publisert har vi samlet en del smart tips og triks som kan gjøre det enklere å velge den beste stekepannen som passer best for dine behov. Bli bedre kjent med våre favoritter og se hvordan du velger den som er perfekt for deg.
En kvalitets stekepanne er avgjørende for god matlaging. Den sørger for jevn varmefordeling, slik at maten stekes optimalt uten å brenne seg fast. En panne fra vår best i test stekepanne test kan nesten garanteres at har ofte bedre non-stick belegg og holdbarhet enn andre, noe som gjør matlaging enklere og gir bedre resultater.
Når du velger den beste stekepannen for sitt bruk, er det viktig å se på egenskaper som varmeledning, materiale og belegg. En stekepanne test, slik som vår, kan hjelpe deg med å finne riktig modell basert på ytelse og brukervennlighet. Dette sikrer at du får en panne som varer lenge og gir perfekte stekeresultater.
De Buyer Stekepanne Karbonstål Lyonnaise Mineral B Dia
Vår mening
De Buyer har i over hundre år laget kvalitetsstekepanner, og Lyonnaise Mineral B er en av deres mest populære modeller. Denne karbonstålpannen gir jevn varmefordeling, lang holdbarhet og utvikler et naturlig non stick-belegg over tid – perfekt for både hverdag og gourmetmat. Med 28 cm diameter og en vekt på rundt 2 kg er den overkommelig å håndtere for de fleste, samtidig som den tåler høy varme og intensiv bruk.
- Robust kvalitet: Karbonstålpannen tåler høy varme og varer i tiår med riktig vedlikehold.
- Naturlig non stick: Bruk skaper et fettlag som gjør maten slipper lett.
- Brukervennlig design: Lett å løfte, med langt håndtak for trygg og presis steking.
Til forskjell fra mange non stick-panner blir en jernstekepanne som dette bare bedre jo mer du bruker den. Riktig vedlikehold – skyll i varmt vann og unngå sterk såpe – sikrer at den holder seg i topp stand i mange år. Derfor er den kåret til en av de beste stekepannene i vår test.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av karbonstål, som gir utmerket varmeledning og holdbarhet |
| Størrelse: | Diameter på 28 cm |
| Vekt: | Veier litt over 2 kg |
| Håndtak: | Utstyrt med et langt håndtak som gir godt grep og sikkerhet ved høye temperaturer |
| Annet: | Perfekt for steking med olje og kan brukes på alle typer koketopper, inkludert induksjon |
Scanpan CTX Stekepanne
Vår mening
Scanpan CTX er en av de mest populære non stick stekepannene på markedet, kjent for sitt danske design og slitesterke kvalitet. Den kombinerer rustfritt stål med keramisk titan og non stick-belegg, noe som gir jevn varmefordeling, enkel rengjøring og mulighet til å bruke den i ovn opptil 260 °C. Perfekt for alt fra hverdagsmat til gourmetretter.
- Enkel rengjøring: Non stick-belegget gjør at mat slipper lett og at pannen kan skylles ren med varmt vann.
- Høy ytelse: Rustfritt stål kombinert med keramisk titan gir jevn varme og lang levetid.
- Allsidig bruk: Tåler høye temperaturer og kan brukes både på platetopp og i ovn.
Profesjonelle kokker, som Tommy Myllymäki, har brukt CTX under prestisjetunge konkurranser som Bocuse d’Or Europé. Med flere størrelser tilgjengelig, kan du velge både stor og liten stekepanne for å tilpasse matlagingen.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av 5-lags rustfritt stål og aluminium, som gir optimal varmefordeling og holdbarhet |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, vanligvis mellom 20 cm og 32 cm i diameter |
| Vekt: | Mellom 1.2 – 2.5 kg |
| Håndtak: | Ergonomisk håndtak laget av rustfritt stål, som forblir kjølig under matlaging |
| Annet: | Allsidig matlaging, ovnsikker, induksjon, non-stick overflate og PFOA-fritt belegg. |
Ronneby Bruk Lett Støpejern Stekepanne
Vår mening
Lett støpejernsstekepanne fra Ronneby Bruk kombinerer klassisk støpejernskvalitet med lav vekt og god pris. Den varmes raskt opp, holder jevn varme og passer både til hverdagsmat hjemme og på hytta. Med slitesterk overflate og ergonomisk silikonhåndtak får du en panne som er behagelig i bruk og holder i mange år.
- Lett og slitesterk: Kombinerer støpejernets gode varmefordeling med lav vekt for enklere håndtering.
- Allsidig bruk: Passer like godt på kjøkkenet hjemme som på hytta, og fungerer på de fleste platetopper.
- Godt pris–kvalitet-forhold: Gir deg en av de beste støpejernspanner på markedet uten å tømme lommeboka.
Til tross for lavere vekt har den samme stekeegenskaper som en tradisjonell støpejernspanne, og prisen er betydelig lavere enn profesjonelle alternativer. Den er testet og omtalt som et av de beste stekepanne-valgene i 2025 for deg som vil ha kvalitet uten å betale premiumpris.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av lett støpejern, som kombinerer fordelene med tradisjonelt støpejern med en redusert vekt for lettere håndtering |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, vanligvis mellom 20 cm og 30 cm i diameter |
| Vekt: | 1,5 kg til 2 kg |
| Håndtak: | Ofte utstyrt med et støpejernshåndtak som er solid og gir et godt grep, men kan bli varmt under bruk og krever bruk av grytekluter eller håndkle |
| Annet: | Skal ikke vaskes med såpe. Etter bruk bør den skylles i varmt vann, tørkes grundig og smøres inn med litt olje for å forhindre rust |
Fiskars Rotisser Stekepanne
Vår mening
Fiskars Rotisser stekepanne er en av de beste stekepannene uten teflon på markedet, og et sikkert valg for deg som ønsker kvalitet og holdbarhet. Den fungerer på glasskeramiske kokeplater, induksjon og de fleste andre varmekilder. Med slitesterkt aluminium får du rask og jevn varmefordeling, som gir perfekt stekeresultat hver gang. Det lange håndtaket gir trygg avstand fra varmen, mens det naturlige non stick-belegget hindrer maten i å brenne seg fast – selv på høy varme.
- Enkel rengjøring: Naturlig non stick-belegg og oppvaskmaskinvennlig materiale gjør vedlikeholdet lett.
- Jevn varmefordeling: Aluminiumskonstruksjonen gir rask og effektiv oppvarming for optimale resultater.
- Allsidig bruk: Passer til induksjon, glasskeramiske plater og de fleste andre varmekilder.
Denne non stick-stekepannen kombinerer funksjonalitet og brukervennlighet med et tidløst design. Den tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for lengre levetid. Med høy kvalitet, god varmefordeling og enkel rengjøring, er dette et solid kjøp for deg som vil ha en best i test-stekepanne i 2025.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av høykvalitets aluminium som gir god varmefordeling og holdbarhet |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, vanligvis fra 24 cm til 28 cm i diameter |
| Vekt: | Relativt lett i vekt, noe som gjør den enkel å håndtere, selv for de som foretrekker lettere panner |
| Håndtak: | Ergonomisk håndtak laget av rustfritt stål som gir et godt grep og forblir kjølig under matlaging |
| Annet: | Anbefales å håndvaskes for å forlenge levetiden, selv om den også tåler oppvaskmaskin, Produsert med bærekraftige metoder og materialer |
Demeyere Black 5 Stekepanne
Vår mening
Demeyere Black 5 Multifunction Stekepanne kombinerer 5-lags rustfritt stål og aluminium for presis varmefordeling og høy slitestyrke. Den fungerer på alle stekeplater – inkludert induksjon – og gir jevne resultater hver gang. Non-stick belegget er fri for skadelige kjemikalier, og ovnssikkerheten opp til 400 °C gjør den ideell for både steking og ovnsbaking.
- Kompakt og allsidig: Perfekt størrelse for mindre retter, fungerer på alle koketopper.
- Presis varmefordeling: 5-lags konstruksjon i stål og aluminium gir rask og jevn oppvarming.
- Trygg matlaging: Slitesterkt non-stick belegg uten kjemikalier og ovnssikker opp til 400 °C.
Med en størrelse på 20 cm passer den perfekt til mindre retter eller porsjoner. Det elegante designet og ergonomiske håndtaket gir både stil og komfort, samtidig som rengjøringen er enkel. En førsteklasses best i test stekepanne for både hjemmekokker og profesjonelle som ønsker langvarig kvalitet.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | 5-lags konstruksjon i rustfritt stål og aluminium sikrer jevn varmefordeling og slitestyrke. Non-stick overflaten gir enkel matlaging og rengjøring. |
| Størrelse: | Tilgjengelig i 20 cm diameter, perfekt for mindre retter. |
| Vekt: | Veier ca. 1 kg for god balanse og enkel håndtering. |
| Håndtak: | Ergonomisk håndtak i rustfritt stål som holder seg kjølig og gir komfortabelt grep. |
| Annet: | Anbefalt håndvask for lengre levetid. Fungerer på alle koketopper, inkludert induksjon, og tåler ovn opp til 400 grader. |
Lodge Chef Collection Støpejern Stekepanne
Vår mening
Lodge Chef Collection er en av de beste rimelige støpejernsstekepannene på markedet, perfekt for deg som vil ha profesjonell kvalitet uten teflon. Med ergonomisk håndtak, slitesterkt støpejern og evne til å tåle høye temperaturer, gir den optimal kontroll under matlaging. Den fungerer på alle varmekilder – inkludert induksjon, ovn og åpen flamme – og utvikler et naturlig non-stick-belegg med riktig innbrenning.
- Praktisk design: Ergonomisk håndtak og helletuter for enkel og presis matlaging.
- Profesjonell kvalitet: Slitesterkt støpejern som tåler høy varme og gir jevn steking.
- Allsidig bruk: Passer til alle varmekilder, inkludert induksjon, ovn og åpen flamme.
Utformingen med helletuter på begge sider gjør det enkelt å helle saus eller kraft uten søl, og den finnes i flere størrelser tilpasset ditt behov. I vår stekepanne test 2025 er den et klart valg for deg som vil ha en allsidig og holdbar støpejernsstekepanne på budsjett.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av høykvalitets støpejern, som gir utmerket varmefordeling og holdbarhet |
| Størrelse: | 20 cm, 25 cm og 30 cm |
| Vekt: | Ca 3 kg |
| Håndtak: | Håndtaket er lengre og buet for ergonomisk komfort. Dette designet gjør det lettere å gripe og holde håndtaket lenger unna varmekilden |
| Annet: | Den kan brukes på alle typer koketopper, inkludert induksjon, og er ovnsikker opp til 260C. Dette gjør den ideell for steking, sautering, baking og grilling |
De Buyer Affinity Stekepanne
Vår mening
De Buyer Affinity er en av markedets beste stekepanner i rustfritt stål, kjent for presis varmedistribusjon og evnen til å tåle høy temperatur. Med en aluminiumskjerne som gir rask oppvarming og lav vekt, er den perfekt både for daglig matlaging og servering rett på bordet. Serien finnes også i flere kjøkkenprodukter, slik at du kan bygge et helhetlig og profesjonelt kjøkkenutvalg.
- Brukervennlighet: Ergonomisk håndtak og lett konstruksjon gjør den enkel å løfte og flytte.
- Materialkvalitet: Rustfritt stål med aluminiumskjerne gir optimal varmefordeling og lav vekt.
- Allsidig bruk: Tåler induksjon, keramisk topp og ovn – ideell for variert matlaging.
Stekepannen fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, keramisk topp og ovn. Det ergonomiske håndtaket gir godt grep, mens den lave vekten gjør den enkel å håndtere – også for mindre erfarne kokker. I vår stekepannetest 2025 fremstår den som et toppvalg for deg som ønsker kvalitet uten teflon, og som kan konkurrere med verdens beste panner.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av 5-lags rustfritt stål, som gir utmerket varmefordeling og holdbarhet |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, inkludert 20 cm, 24 cm, 28 cm, og 32 cm i diameter |
| Vekt: | 28 cm pannen veier omtrent 1,29 kg |
| Håndtak: | Ergonomisk håndtak i støpt rustfritt stål, som er naglet fast for ekstra holdbarhet og komfort |
| Annet: | Den er oppvaskmaskinsikker, men håndvask anbefales for å forlenge levetiden. Ingen «seasoning» er nødvendig |
G.R.Y.M Stekepanne Kobber
Vår mening
G.R.Y.M kobberstekepanne kombinerer stil og ytelse i toppklasse. Med trelagskonstruksjon – kobber ytterst, aluminium i midten og kjerne av rustfritt stål – får du rask og jevn varmefordeling, høy slitestyrke og enkel rengjøring. Den fungerer på induksjon, gass og keramiske topper, og er et godt valg for deg som ønsker en stekepanne uten teflon med lang levetid.
- Rask oppvarming: Kobber og aluminium gir jevn varmefordeling for presis steking.
- Allsidig bruk: Kompatibel med induksjon, gass og keramiske kokeplater.
- Elegant design: Passer perfekt i moderne kjøkken og matcher andre G.R.Y.M-produkter.
Designet av Carl & Carl, er pannen del av en hel serie med slitesterke kokekar som passer både til profesjonell matlaging og som stilfullt innslag på kjøkkenet. Anbefalt håndvask bevarer det naturlige non-stick-belegget og gir maksimal holdbarhet.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Denne stekepannen er laget etter trelagsprinsippet, med et ytre lag av kobber, et mellomlag av aluminium, og et indre lag av rustfritt stål |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, blant annet 24 cm og 28 cm i diameter |
| Vekt: | Kobberet gir pannen en solid vekt, men spesifikke vektopplysninger varierer avhengig av størrelsen på pannen |
| Håndtak: | Utstyrt med et støpt håndtak i rustfritt stål som gir godt grep og enkel håndtering |
| Annet: | Pannen er kompatibel med alle typer varmekilder, inkludert induksjon, keramisk platetopp, og gass |
Tefal Jamie Oliver Quick & Easy Stekepanne
Vår mening
Tefal Jamie Oliver Quick & Easy er en best i test stekepanne for deg som vil ha kvalitet uten kompliserte funksjoner. Den slitesterke non-stick belegningen hindrer at maten setter seg fast, selv ved høye temperaturer, og gjør rengjøringen enkel. Stekepannen er laget av hardanodisert aluminium for rask oppvarming og jevn varmefordeling, og kan brukes i ovn opptil 210°C.
- Slitesterk non-stick: Hindrer fastbrenning og gjør rengjøring enkel.
- Trygg matlaging: Fri for PFOA, bly og kadmium for bedre helse.
- Ovn- og varmevennlig: Tåler opptil 210°C og gir jevn varmefordeling.
Med Tefals Thermo-Signal teknologi får du perfekt steketemperatur hver gang. Pannen er fri for PFOA, bly og kadmium – et trygt valg for helsen din. Resultatet er en allsidig stekepanne som fungerer like godt til hverdags som til festmåltider.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av hardanodisert aluminium med en non-stick belegg forsterket med titaniumpartikler |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, blant annet 20 cm, 24 cm og 28 cm i diameter |
| Vekt: | Eksempelvis veier 28 cm stekepannen omtrent 1,2 kg |
| Håndtak: | Utstyrt med et naglet silikonhåndtak som gir godt grep og forblir kjølig under bruk |
| Annet: | Kompatibel med alle typer koketopper, inkludert induksjon, gass, elektrisk og keramisk. Pannen er også ovnsikker opp til 210°C uten lokk og 175°C med lokk |
Tefal Natural Chef Stekepanne
Vår mening
Tefals klassiske stekepanne er et trygt valg i vår stekepanne test 2025. Laget av 100 % resirkulert aluminium og med Thermo-Fusion™ teknologi, får du rask og jevn varmefordeling på alle varmekilder – inkludert induksjon. Non-stick belegget er slitesterkt, og den tåler oppvaskmaskin uten at ytelsen reduseres. Perfekt både for nybegynnere som skal kjøpe sin første stekepanne og erfarne hjemmekokker som ønsker en pålitelig hverdagsfavoritt.
- Jevn varmefordeling: Thermo-Fusion™ sikrer at maten stekes jevnt, uansett varmekilde.
- Slitesterkt non-stick belegg: Mat slipper lett, og rengjøring går raskt – også i oppvaskmaskin.
- Bærekraftig og rimelig: Laget av resirkulert aluminium, med god pris uten å gå på kompromiss med kvalitet.
Med kombinasjonen av miljøvennlig materiale, lang levetid og en pris som er overkommelig, gir denne pannen mye verdi for pengene. Den leverer høy kvalitet uten å koste like mye som de mest eksklusive merkene, og kan fint brukes til alt fra raske hverdagsmiddager til større selskaper.
| Kategori | Produktinformasjon |
|---|---|
| Materiale: | Laget av 100% resirkulert aluminium, som gjør den miljøvennlig og gir god varmefordeling |
| Størrelse: | Tilgjengelig i flere størrelser, blant annet 24 cm og 28 cm i diameter |
| Vekt: | Vekten varierer avhengig av størrelsen, men pannen er designet for å være lett nok til daglig bruk |
| Håndtak: | Utstyrt med ergonomiske håndtak i rustfritt stål, som gir godt grep og forblir kjølige under bruk |
| Annet: | Kompatibel med alle typer koketopper, inkludert induksjon. Pannen er også ovnsikker opptil 175°C |
1. Presisjon og kontroll
En godt balansert stekepanne gir kontroll over varmebehandlingen og lar maten steke jevnere med bedre tekstur. Du kan finjustere stekeskorpen, unngå svidd mat og oppnå bedre resultat. Samme presisjon gjelder ved forberedelse – en skarp, godt vedlikeholdt kokkekniv gir rene kutt og jevn tykkelse, som gjør stekingen mer forutsigbar.
2. Effektivitet og tidsbesparelse
En topp kvalitet stekepanne reagerer raskt på varmetilførsel og sprer varmen jevnt, noe som gir raskere og mer effektiv steking. Mindre venting gir bedre kontroll, særlig ved flere omganger eller varierende mengde.
Bruker du i tillegg kjøkkenmaskin til å hakke, elte eller tilberede ingrediensene, sparer du tid og krefter før stekingen starter. En effektiv prosess fra råvare til panne gjør hele kokkeprosjektet enklere.
3. Energibesparelse og oppbevaring
En kvalitetsstekepanne holder varmen lenge etter at komfyren er slått av, slik at du kan bruke restvarmen eller ta maten av platen tidligere. Dette sparer energi over tid. Et godt organisert kjøleskap med jevn temperatur gjør ingrediensene lett tilgjengelige for steking. Samspillet mellom smart oppbevaring og en panne som holder på varmen gir smartere matlaging og mindre energitap.
4. Variasjon og menyutvidelse
En god stekepanne åpner for flere metoder: steking, sautering, bruning m.m. Med god varmekontroll kan du enklere utforske nye oppskrifter og tilpasse mat etter smak og behov. En matkasse-tjeneste gir planlagte, varierte oppskrifter med eksakte mengder – både inspirasjon og forenkling. Kombinasjonen av presise ingredienser og en fleksibel panne gjør det lett å prøve nye retter.
5. Sunn og fettredusert matlaging
En bedre stekepanne – særlig non-stick eller støpejern – gjør det mulig å steke med minimalt fett uten at maten setter seg fast. Det gir sunnere resultater og enklere rengjøring. Du kan kombinere pannen med en airfryer: gi ingrediensene en rask forvarming, eller bruk pannen til sideretter og sauser. Sammen gir de fleksibilitet, variasjon og sunne alternativer i én kjøkkenrutine.
Å investere i en best i test stekepanne av høy kvalitet kan virke kostbart, men det er flere gode grunner til at det kan være verdt det. Slike panner er laget av materialer som rustfritt stål, støpejern eller høykvalitets non-stick belegg som er designet for å vare i flere tiår med riktig vedlikehold. I motsetning til billige stekepanner, som raskt kan vise tegn på slitasje, gir en høykvalitetspanne bedre holdbarhet og lang levetid.
Høykvalitetspanner tilbyr jevn varmefordeling og bedre varmekontroll, noe som er essensielt for å oppnå gode matlagingsresultater. De kan hjelpe til med å brune og steke mat jevnt uten hot spots, mens billige panner ofte har ujevn varmefordeling som kan føre til ujevn steking og brent mat. Materialene som brukes i høykvalitetspanner er trygge og ikke-giftige, noe som betyr at de ikke avgir skadelige kjemikalier ved høye temperaturer.
Brukervennligheten og vedlikeholdet av høykvalitetspanner er også bedre. De er ofte lettere å rengjøre og krever mindre vedlikehold. De beste støpejernspannene kan utvikle en naturlig non stick overflate over tid, og rustfrie stål- og høykvalitets non-stick panner er enkle å rengjøre. De beste billige stekepanne kan kreve hyppigere utskifting og mer tid brukt på vedlikehold, og de kan være vanskeligere å rengjøre på grunn av dårligere materialer og overflater.
Selv om innkjøpskostnaden for en beste høykvalitetspanne er høyere akkurat her og nå, vil den vare mye lenger og dermed være mer kostnadseffektiv på lang sikt. En god stekepanne kan forbedre din matlagingsopplevelse og gi bedre resultater, noe som kan inspirere til mer eksperimentering og kreativitet på kjøkkenet. Investeringen i en høykvalitetspanne kan derfor være en god beslutning både for matlagingsopplevelsen og for økonomien på sikt. Kitchen deler også en god guide til hvordan du skal velge din neste stekepanne, dette anbefaler vi at du leser før en investering.
Hva forteller eksperten?
Matbloggeren Thomas Grønvold har flere års erfaring med tilberedning av gourmetretter, hjemmelagde delikatesser og andre godsaker. En stekepanne er en viktig investering, og burde ikke være noe en skal spare mye penger på.
For meg er en stekepanne av høy kvalitet et av de viktigste verktøyene på kjøkkenet. Den gir meg jevn varmefordeling og presis temperaturkontroll, slik at jeg slipper brente kanter og halvstekt mat. Når jeg bruker en panne i støpejern, karbonstål eller rustfritt stål, merker jeg hvor godt den holder på varmen og hvor raskt den reagerer når jeg justerer temperaturen. Det gjør at jeg kan tilpasse matlagingen akkurat slik jeg vil, enten jeg lager biff, grønnsaker eller noe så enkelt som pannekaker til dessert.
I hverdagen gjør en god stekepanne livet mitt mye enklere. Et kvalitetsbelegg gjør at maten slipper lett med bruk av mindre fett, og oppvasken går unna på et blunk. Dessuten vet jeg at en solid panne tåler både hyppig bruk og høy varme, og holder seg i topp stand i mange år. På den måten kan jeg bruke mer tid på å være kreativ og kose meg med matlagingen – og mindre tid på svidd mat som setter seg fast i panna.
Oppsummering
Det kan være vanskelig å vite hvilken beste stekepanne man skal velge uten å kunne teste alle sammen. Derfor har vi gjort jobben med nettopp denne stekepanne testen og undersøkt for deg. Resultatet av dette finner du i denne omfattende stekepanne samletesten. På denne måten kan du raskt og enkelt finne den som passer ditt behov og budsjett.
Ofte stilte spørsmål
Det var uten tvil at De Buyer Stekepanne Karbonstål Lyonnaise Mineral B Dia ble best i test stekepanne hos oss. Denne er god på pris, har det de fleste ser etter i en ordentlig stekepanne som oser kvalitet, samt er lett å få tak i fra en god leverandør.
Valget av materiale avhenger av hva du skal bruke stekepannen til. Støpejern er kjent for sin evne til å holde på varmen og er flott for steking og bruning. Rustfritt stål er holdbart og reagerer ikke med mat, mens non-stick-panner er ideelle for matlaging som krever lite eller ingen olje.
For å vedlikeholde en støpejernspanne bør du vaske den med varmt vann og en myk børste etter hver bruk. Unngå å bruke såpe, og tørk den umiddelbart for å forhindre rust. Det er også viktig å olje pannen lett etter hver vask for å bevare krydderlaget (non-stick belegg).
Generelt sett bør non-stick stekepanner ikke brukes på svært høy varme, da det kan skade belegget. Hold deg til middels varme for å forlenge levetiden til non-stick belegget. Hvis du trenger å lage mat på høy varme, bør du vurdere en rustfritt stål- eller støpejernspanne.
For å forhindre at maten klistrer seg til en rustfritt stål-panne, sørg for at pannen er godt oppvarmet før du tilsetter olje. La oljen varmes opp før du legger maten i pannen. Dette skaper en naturlig non-stick overflate. Unngå å flytte maten for tidlig; la den danne en skorpe først.
